naslovna slika

naslovna slika
Vanilica

среда, 27. новембар 2013.

Mađarica

Ovo je mađarica moje mame.Najviše ga moj mužić tj.njen zet voli pa dok je smeo da jede slatko mama mu je često pravila.

Potrebno je:
Testo:150 g masti,150 g šećera,600 g brašna,1 prašak za pecivo,1 jaje,mleko.
Fil:9 kašika brašna,700 g šećera,1 1/2 l mleka,kakaa,100 g putera.
Priprema se:
Za koru pomešamo šećer,jaje,mast brašno i prašak za pecivo.Dodajemo toliko mleka da možemo lako razvući kore.Ispečemo 6 jednako tankih kora na poledjini tepsije,ali moramo paziti da nam ne porumene treba da ostanu bele.
Za fil stavimo 1 litar mleka da uvri pomešamo brašno sa šećerom i dodamo toliko kakaa da dobijemo čokoladnu boju (to je oko 50 gr) pa sa ostalih 1/2 litre mleka razmutimo da bude bez grudvica.
U mleko koje je uvrilo umešamo razumećeno brašno i skuvamo do željene gustoće.U vrelo dodamo puter i odmah filujemo kore.Ostavimo da prenoći i da omekša,pa sutradan pre posluženja pospemo sa prah šećerom.

Нема коментара:

Постави коментар