Ovo odlično zašečeno testo ožemo poslužiti i kao ručak posle neke čorbice a možemo je poslužiti i kao desert ko kako voli.
Potrebno je:
250 gr širiokih rezanaca
1 kašičica soli
50 gr putera
Fil:
rendana kora od 2 limuna
sok od 1 limuna
3 jaja
100 gr putera
150 gr šećera
2 vanilin šećera
500 ml pavlake
Priprema se:
Široke rezance obarimo u slanoj vodi do 3/4 (da nebude skroz kuvana).Ocedimo i pomešamo sa puterom, ostavimo u ciniji.Jaja razdvojimo i belanca ulupamo u čvrst sneg sa 50 gr šećera.Limunu izrendamo koru (ali samo žuti deo) i iscedimo jedan.Žumanca umutimo sa ostatkom šećera,vanilin šećera,puterom dodamo limnovu koru i sok i pavlaku.Pomešamo i dobro ga sjedinimo sa testom.Polako umešamo čvrst sneg od belanaca.Keramički pekač namažemo sa uljem pospemo sa prezlom i sipamo smesu unutra.Pečemo na 180 stepeni oko 40-45 minuta.
Recept je odavde.
250 gr širiokih rezanaca
1 kašičica soli
50 gr putera
Fil:
rendana kora od 2 limuna
sok od 1 limuna
3 jaja
100 gr putera
150 gr šećera
2 vanilin šećera
500 ml pavlake
Priprema se:
Široke rezance obarimo u slanoj vodi do 3/4 (da nebude skroz kuvana).Ocedimo i pomešamo sa puterom, ostavimo u ciniji.Jaja razdvojimo i belanca ulupamo u čvrst sneg sa 50 gr šećera.Limunu izrendamo koru (ali samo žuti deo) i iscedimo jedan.Žumanca umutimo sa ostatkom šećera,vanilin šećera,puterom dodamo limnovu koru i sok i pavlaku.Pomešamo i dobro ga sjedinimo sa testom.Polako umešamo čvrst sneg od belanaca.Keramički pekač namažemo sa uljem pospemo sa prezlom i sipamo smesu unutra.Pečemo na 180 stepeni oko 40-45 minuta.
Recept je odavde.
Нема коментара:
Постави коментар