naslovna slika

naslovna slika
Vanilica

понедељак, 09. децембар 2013.

Majmunski hleb

Meni ovo nije hleb ali svi ga tako znaju pa neću ga ni ja menjati.Više puta sam ga pravila jer cimet porodično svi volimo.
Potrebno je:
Testo:2,5 deci mleka,40 gr kvasca,50 gr putera,2 kašike šećera,prstohvat soli,1 jaje,550-600 gr brašna,2 vanilin šećera.
Umak:100 gr putera,150 gr šećera,2 kašičice cimeta.
Priprema se:
U mlako mleko otopimo šećer i dodamo kvasac da nabubri.Kad se kvasac nadigo dodamo brašno,so,otopljen puter,jaje,vanilin šećer i dobro umesimo.Ostavimo na toplom da se duplira.Kad se testo diglo oklagijom ga razvučemo na veličinu 10x5 cm i isečemo ih na jednake kockice.Svaku kockicu formiramo u kuglu.Otopimo puter a šećer i cimet pomešamo.Svaku kuglicu umočimo u otopljen puter pa u mešavinu cimeta i šećera.Stavljamo ih u podmazani kuglof (ako je silikonski kao moj onda to netreba) kad smo sve stavili ostavimo 15 minuta da odmori i stavimo ga u rernu ugrejanu na 180 stepeni da se ispeče.(ako nam rumeni a nije još pečeno stavimo odgore alufoliju ali svakako probodemo iglom za ražnjić da vidimo dali je pečeno) Kad izvadimo kolač iz rerne odmah ga prevrnemo na tanjir.

Нема коментара:

Постави коментар