naslovna slika

naslovna slika
Vanilica

петак, 07. фебруар 2014.

~ Ćufte sa prazilukom i pečurkama ~

Ove ćufte pravim često jer ih volimo.


Potrebno je:
500 gr pileće belo meso (mleveno),1 glavica crnog luka,1 čen belog luka,1 jaje,so,biber,1 kašičica aleve paprike,1 parče starog hleba potopljeno u malo mleka.
2 veća praziluka,400 gr pečuraka,2 deci kisele pavlake,2-3 jaja.
Pirprema se:
Mleveno meso začinimo sa soli,biberom i alevom paprikom.Dodamo jaje,potopljen i oceđen hleb i iseckan crni i beli luk.Dobro sjedinimo i napravimo ćuftice (ili kako mi kažemo fašir).Na vrelom ulju ispečemo ćufte i poređamo u đuvečaru koji smo podmazali sa malo ulja.
Praziluk isečemo na kolutove i na malo ulja prodinstamo.Dodamo očišćene i iseckane pečurke i dinstamo dok ne ispari suvišna tečnost od pečuraka.Začinimo sa soli i biberom i sipamo preko ćufti.Stavimo u vrelu rernu o na 180 stepeni pečemo oko 15-20 minuta.Umutimo jaja i dodamo pavlaku posolimo i pobiberimo malo i sipamo preko pečuraka i zapečemo.




Нема коментара:

Постави коментар