naslovna slika

naslovna slika
Vanilica

понедељак, 06. октобар 2014.

~ Čorbica sa jajima ~

Ovo je moja omiljena čorba još iz detinjstva. I moja deca je mnogo vole.


Potrebno je:
1 glavica crnog luka
4-8 jaja
začin
kim
crvena paprika
malo ulja
so i biber

Priprema se:
Crni luk sitno isečemo i na malo ulja propržimo. Dodamo kim i zalijemo vodom (količinu prilagodite vama) Kad prokuva začinimo, posolimo, pobiberimo i dodamo crvenu papriku. Čorbu skinemo sa vatre. 4 jaja blago umutim viljuškom i ulivam-sipamo u čorbu neprestano mešamo varjačom ili viljuškom. Vratimo na vatru dok ponovo ne proključa i poslužimo.
Ako imam viška jaja onda pre nego što ulijem jaja napravim vir u čorbi i za svakog člana porodice stavim po 1 jaje koje ne umutim nego razbijem u šolju i skliznem u čorbu.Kuvam 2-3 minuta i onda ulijem umućena jaja pa kuvam dok ne prokuva i onda skinem sa vatre i poslužim.


Нема коментара:

Постави коментар