naslovna slika

naslovna slika
Vanilica

четвртак, 20. новембар 2014.

~ Kornet torta ~

Stariji sinčić trenira stoni tenis i kad je imao rođendan tražio da mu torta bude ukrašena kao stono teniski sto. Njegova želja je bila i ispunjena i on je bio prezadovoljan i izgledom a i ukusom torte. Ova torta mu je bila najukusnija do sada kaže ali stvarno lepa kremasta torta.


Potrebno je:
Kora:
7 belanaca
7 kašika prženih mlevenih lešnika
5 kašika mlevene plazme
3 kašike rendane čokolade
7 kašika šećera
ova količina je za jednu koru a trebaju nam 2 ovakve kore
Fil:
14 žumanaca
120 gr šećera
30 gr gustina
4 deci mleka
125 gr putera ili margarina
250 gr putera ili margarina
50 gr prah šećera
250 gr prženih mlevenih lešnika
3 vanilin šećera
Kornet fil:
500 ml slatke pavlake
150 gr rendane čokolade
50 gr prženih mlevenih lešnika

Priprema se:
Umutimo belanca u čvrst sneg sa šećerom dodamo lešnike, plazmu i čokoladu pa sipamo u tepsiju 41x27 cm  obloženu papirom za pečenje i na 180 stepeni ispečemo.Drugu koru uradimo na isti način.
Za fil u mleku skuvamo žumanca koja smo umutili sa šećerom i gustinom. I još kad je topao dodamo 125 gr putera ili margarina i ostavimo da se ohladi. Umutimo 250 gr putera ili margarina sa prah šećerom, vanilin šećerom i sa lešnicima i sjedinimo sa hladnim filom.
Za kornet fil umutimo slatku pavlaku i dodamo rendanu čokoladu i lešnike.
Finalni postupak kora ceo žuti fil na to kornet fil i kora odgore. Ukrasimo šlagom po želji.


4 коментара: