naslovna slika

naslovna slika
Vanilica

субота, 15. април 2017.

~ Uskršnje vanilice ~

Sa ovim vanilicama u obliku jaja želim Vam srećne praznike.


Potrebno je:
300 gr brašna
200 gr hladnog putera ili margarina
100 gr prah šećera
prstohvat soli
1 žumance
pekmez od kajsija
prah šećer

Priprema se:
Pomešamo brašno, so i prah šećer pa sjedinimo sa hladnim puterom ili margarinom (najbolje je mikserom za mešenje testa da što manje grejemo puter ili brzim potezima rukama ) . Dodamo žumance i brzim potezima sjedinimo testo.
Umotamo u samolepljivu foliju i stavimo u frižider na sat vremena.
Kad se testo odmorilo na pobrašnjenoj dasci oklagijom rastanjimo na 0,5 cm debljine i malom modlicom u obliku jaja izvadimo keksiće. Na svakoj drugoj napravimo malom modlicom rupicu. I tako dok imamo testa.
Ređamo na papir za pečenje i na 180 stepeni ispečemo ali pazimo da ne porumene.
Kad su se prohladile spajamo ih pekmezom i uvaljamo u prah šećer.



понедељак, 10. април 2017.

~ Uskršnje kutijice od keksa ~

Keksići su moja slabost. Volim ih u raznim oblicima i ukusima. Pre dosta vremena je bilo neko takmičenje sa uskršnjim receptima i tamo smo slali mi ove naše kutijice. Recept je klasičan keks od vanile podeljen i obojen sa malo kakaa.


Potrebno je:
300 gr brašna
200 gr putera ili margarina
100 gr šećera
1 žumance
1 vanilin šećer

Priprema se:

Puter isečemo na kockice i sa ostalim stvarima brzim potezima sjedinimo da što manje grejemo smesu. Podelimo i u jedan deo dodamo malo kakaa. Umotamo u samolepljivu foliju i ostavimo u frižideru 1 sat.
Izvadimo iz frižidera i rastanjimo na 0,5 cm debljine. Vadimo 4 cveta, dva ostavimo cela jedan za dno jedan za poklopac a na dva izbušimo manjom modlicom rupice. Ako želimo možemo i zeke izvaditi i zamenuti u žuti poklopac stavimo braon zeca i obrnuto. Na 180 stepeni ispečemo pazimo da ne porumeni. Dok su vrući i mekani su kako se hlade tako stvrdnu i postanu hrskavi. Ja sam stavila male bombonice u obliku jaja u rupu i vezala ukrasnom trakicom.