~ Rum buhtle ~

 Za nas ljubitelje ruma 😁

Potrebno je:

500 gr brašna

½ kašičice soli

200 ml mleka

30 gr kvasca

55 gr putera ili margarina

5 žumanaca

70 gr šećera

2 rum vanilin šećer

3 kašike ruma

 

25 gr putera

Fil:

Pekmez od šljiva

3 kašike ruma

Dekoracija:

šećer u prahu sa dodatkom 2 rum vanilin šećera

Priprema:

U mlakom mleku otopimo kašikicu šećera i dodamo izmrvlljeni kvasac. U brašno dodamo so i pomešamo. Dodamo nabubreli kvasac i ostale sastojke i zamesimo elastično testo. Ostavimo na toplom da se duplira. Nadošlo testo rastanjimo i isečemo na kocke i filujemo pekmezom koji smo pomešali sa rumom. Oblikujemo loptice koje ređamo u dobro podmazanu tepsiju. 25 gr putera otopimo i namažemo buhtle. Pečemo na 200 stepeni.

Pečene buhtle ostavimo da se malo prohlade i pospemo ih rum šećerom i uživamo.