~ Mirišljavi mafini ~

Odlični mirišljavi mafini sa bananom.

Potrebno je:
250 gr brašna
2 zrele banane
1/2 prašak za pecivo
na vrh noža sodabikarbone
75 ml ulja
2 kašičice cimeta
100 gr šećera
1 vanilin šećer
1 kašika meda
2 jaja
120 ml mleka
prah šećer

Priprema se:
Pomešamo suve sastojke brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, so, cimet, šećer i vanilin šećer.
U drugoj činiji pomešamo mokre sastojke umutimo jaja dodamo ulje, med, mleko i viljuškom izgnječenu bananu.
Mokre i suve sastojke sjedinimo žicom za mućenje. U kalup za mafine stavimo papirne korpice i sipamo malo više od pola pošto će narasti u toku pečenja. Pečemo na 180 stepeni. Pečene o ohlađene pospemo sa prah šećerom.
Recept je odavde.