~ Fanta kolač ~

 Ovaj kolač je jedan omiljenih kremastih kolača iz detinjstva. Mama je često pravila.

Potrebno je:

Kora:

6 žumanaca

6 kašika šećera

100 ml ulja

2 kašike kakao

6 kašika brašna

1 prašak za pecivo

6 belanaca

Fil sa sirom:

250 gr putera ili margarina

200 gr šećera u prahu

2 vanilin šećer

500 gr sitnog  neslanog sira

Fil od soka:

2 puding od vanile

100 gr šećera

700 ml gaziranog soka od naradže

Dekoracija:

200 ml slatke pavlake

Priprema:

Za koru penasto umutimo žumanca sa šećerom i dodamo ulje, kakao, brašno i prašak za pecivo. Na kraju pažljivo umešamo umućen šam od belanaca. Sipamo u tepsiju obloženu papirom za pečenje i na 180 stepeni ispečemo. Pečenu koru ostavimo da se ohladi.

Za fil sa sirom puter ili margarin penasto umutimo sa šećerom u prahu i vanilin šećerom. Sir viljuškom dobro izgnječimo i sjedinimo sa puterom. Namažemo na ohlađenu koru.

Za fil od soka puding sa šećerom razmutimo sa malo soka da nema grudvica. Preostali sok stavimo da uvri i skuvao puding u njemu. Skuvan fil uz često mešanje malo prohladimo i namažemo na fil od sira. Stavimo u frižider da se kolač ohladi i stegne.

Umutimo slatku pavlaku i dekorišemo kolač.