~ Hrskavo sočna pileća prsa ~

 Potrebno je:

500 gr pilećeg belog mesa

80 gr brašna

50 gr gustina

1 kašičica mlevene crvene paprike

vegeta

po želji malo belog luka sitno seckanog ili u prahu

so i biber

150 ml jogurta

1 jaje

prezla i susam

ulje

Priprema:

Pilće belo meso isečemo na šnicle (ja sam ovog puta na prutiće isekla) i posolimo po ukusu. Pomešamo brašno, biber, beli luk, gustin, crvenu papriku, vegetu, biber, jaje i jogurt i mešamo dok ne dobijemo finu smesu. Dodamo u smesu meso i ravnomerno rasporedimo i pokrijemo. Ostavimo u frižideru najmanje 30 minuta a poželjno je i duže. 

Nakon što je odstojalo viljuškom vadimo meso i sa smesom zajedno uvaljamo u mešavinu prezle i susama i pečemo u vrelom ulju. Pečeno meso vadimo na papirnati ubrus da se ocedi i poslužimo uz krompiriće i salatu.

Recept je odavde.