Kolač sa malinom

Jako dobro paše u ovom kolaču,maline,kafa i na kraju pavlaka.

Potrebno je:

Testo:5 kom žumanaca,200 gr brašna,100 gr mlevenog oraha,0,5 deci ulja,1 kom prašak za pecivo,5 kom belanaca,250 gr šećera,150 gr maline,1 deci kafe     

Fil:2 kom pudinga od vanile,9 deci mleka,7 kašika šećera    

Preliv:400gr kisele pavlake,1 kom vanilin šećer,4-5 kasika šećera

Priprema se:
Skuvamo 2 pudinga u 9 deci mleka sa šećerom i ostavimo da se hladi.Umutim belanca u čvrst sneg i to ostavim sa strane.Penasto umutim žumanca sa šećerom dodam skuvanu crnu kafu, mlevene orahe, ulje, brašno i prašak za pecivo.Zatim polako dodamo čvrst sneg od belanaca.Tepsiju 35×28 cm namažem sa puterom i pospem sa brašnom i na ovo sipam testo.Sa kašikom stavim puding na testo da bude razmaka između pudinga, i na puding poređam malinu.U zagrejanoj rernrni na 180 stepeni oko 30 minuta pečemo (proveravam testo sa čačkalicom)
Pomešamo pavlaku, šećer i vanilin šećer i čim izvadim testo sipamo preko celog kolača jednako.Stavimo na hladno mesto i posle sat vremena ga možemo i poslužiti.