~ Mešana salata ~

 Potrebno je:

1,5 kg kupusa

1,5 kg paprike raznih boja

1,5 kg krastavaca

50 gr soli

200 gr šećera

500 ml sirćeta

1/2 kesice vinobrana

2 veće šargarepe

Priprema se:

Svo povrće iseckati tanko (ja to sečem na ribežu za kupus, imam manji koji mi služi za seckanje kupusa za salatu) dodamo so, šećer, sirće i vinobran i rukama izmešamo. Pokrijemo čistom krpom i ostavimo da prenoći. Sutra dan punimo tegle malo nabijemo rukama da nema vazduha i nalijemo sokom što je povrće pustilo. Dobro zatvorimo poklopcima i čuvamo na hladnom i suvom mestu.