Jednostavno jelo na kašiku.
Potrebno je:
2 pileća bataka
2 šargarepe
1 glavica crnog luka
500 gr boranije
200 gr kisele pavlake
2 čena belog luka
malo ulja
2 kašike brašna
Priprema:
Na malo ulja prodinstamo sitno iseckan crni i beli luk. Dodamo batake i malo dinstamo, zatim i na kolutove isečenu šargarepu i zalijemo sa malo vode samo da prekrije meso. Dodamo začin i mleveni biber. Kada je meso napola skuvano dodamo boraniju sipamo vode da prekrije i kuvamo zajedno dok se sve neskuva. Izvadimo meso i sačekamo da se malo prohladi zatim odkostimo i iscepkamo na krupnije komade. Pavlaku pomešamo sa brašnom i sipamo u boraniju kao blagu zapršku.
