~ Pita sa grizom i višnjama ~

Jednostavan i brz kolač.

Potrebno je:
3 žumanaca
1 čaša od jogurta šećera
1 vanlin šećer
2 male kisele pavlake (2x180 gr)
2 čaša od jogurta griza
3 belanceta
1 prašak za pecivo
oko 500 gr višanja
prah šećer

Priprema se:
Žumanca sa žicom za mućenje umutimo sa šećerom i vanilin šećerom. Kad se šećer istopi dodamo kiselu pavlaku i sjedinimo.
Belanca žicom pomešamo (netreba penasto umutiti) sa grizom i praškom za pecivo. Sjedinimo sa smesom od pavlake.
Sipamo u podmazan i grizom posutu dublju tepsiju (34x20 cm) i pospemo sa očišćenim i oceđenim višnjama. Ispečemo na 180 stepeni. Kad se ispeklo i ohladilo pospemo sa prah šećerom.