~ Krešenti ~

 Lepi dekorativni kolačići.

Potrebno je:

Testo:

350 gr brašna

200 gr masti ili putera

150 gr šećera

1 jaje

2 žumanca

rendana kora limuna

prstohvat soli

2vanilin šećer

2 kašike ruma

150 gr mlevenih oraha

2 belanaca

Glazura:

100 gr čokolade

40 gr putera

Priprema se:

Za testo umutimo mast sa šećerom, vanilin šećerom limunovom korom, prstohvatom soli, rumom jajima i žumancima. Dodamo brašno i zamesimo testo. Stavimo u frižider na 1 sat da se ohladi.

Od ohlađenog testa oblikujemo kuglice veličine trešanja i umočimo u belanca koja su viljuškom razmućena. Zatim uvaljamo u mlevene orahe. Ređamo u tepiju obloženu papirom za pečenje i na 180  stepeni pečemo oko 15 minuta. Kad je pečeno  ostavimo da se ohladi.

Za glazuru na pari otopimo čokoladu sa puterom i lepimo po dve polulopte. Spojene kolačiće ostavimo dok se čokolada stegne.

Meni je ponestalo oraha i par komada sam uvalja u kokos i spojila belom čokoladom.

Recept je odavde