~ Projice ~

Ovo su mi do sada najlepše projice.

Potrebno je: šolja je 110 ml
3 šolje kukurznog brašna
3 šolje mekog brašna
3 jaja
2 šoljice ulja
3 šoljice mleka
1 prašak za pecivo
300 gr sira
so po ukusu

Priprema se:
Umutimo 3 jaja da se udvostruče dodamo ulje,mleko,kukuruzno brašno i obično brašno pomešan sa praškom za pecivo i so.Sjedinimo.Sir zgnječimo i dodamo u smesu polako pomešamo varjačom.Sipamo u podmazanu tepsiju i na 200 stepeni ispečemo.Ja sam pekla u silikonskom kalupu.
Recept je odavde.