~ Kokos kocke sa turskim keksom ~

Odličan kremast kokos kolač sa turskim keksom.

Potrebno je:
500 gr ili 50 komada turskog keksa
6 deci mleka
2 žumanaca
200 ml šećera
1 vanilin šećer
40 gr brašna
40 gr gustina
100 gr kokosa
1 velika kašika pavlake
3 kašike mleka
200 gr putera ili margarina

Priprema se:
Skuvamo u mleku mešavinu žumanaca, šećera, gustina, brašna sa malo mleka umućenu. Ostavimo da se ohladi. Puter ili margarin penasto umutimo i sjedinimo sa hladnim filom, dodamo i pavlaku i 3 kašike mleka. Dodamo i kokos (ostavimo 2 kašike za ukrašavanje). Keks poređamo na duguljastu tacnu u 2 reda po 5 komada i namažemo filom i tako još 4 puta. Na kraju i okolo namažemo filom i odgore pospemo sa kokosom. Ostavimo da prenoći.
Recept je odavde.