~ Mufin sa kukuruzom ~

Mafini su mi praktični za poneti na posao ili ako putujemo negde.

Potrebno je:
2 jaja
2 deci pavlake
4 kašike ulja
150 gr brašna
100 gr kukuruznog brašna
1/2 pakovanje praška za pecivo
100 gr obarenog kukuruza
1 kašičica tucane paprike
1 kašičica soli

Priprema se:
Jaja umutimo i sjedinimo sa pavlakom i uljem. Dodamo presejano obično i kukuruzno brašno, prašak za pecivo i kad sjedinimo dodamo obaren i oceđen kukuruz i tucanu papriku. Sjedinimo i tepsiju za mafine obožimo korpicama i podelimo smesu u njima (ja sam podelila na 10 mafina) i na 180 stepeni ispečemo.