~ Čokoladna orah torta ~

Ovu tortu sam više puta pravila odlična je.

Potrebno je:
Kore: 3 jaja,3 kašike šećera,2 kašike brašna,3 praška za pecivo,3 kašika mlevenih oraha,sve ovo puta 6 jer imamo 6 kora.(sem praška za peciva jer ide po 1/2 pakovanja)
1.Fil: 1/2 kg šećera,1 l mleka,200 gr čokolade za kuvanje.
2.Fil: 250 gr putera ili margarina,200 gr šećera u prahu,3 jaja.
3.Fil: 300 gr mlevenih oraha,1 šoljica mleka.
500 ml slatke pavlake.
Priprema se:
Kore: Umutimo 3 belanaca u čvrst sneg dodamo šećer i jedno po jedno žumance,1/2 praška za pecivo,3 kašike mlevnih oraha i 2 kašike brašna. .Sipamo u tepsiju obloženu papirom za pečenje i na 180 stepeni ispečemo.I ovako uradimo i ostalih 5 kora.
1.Fil: Propržimo šećer i zalijemo sa mlekom i kad se sav šećer otopio dodamo izlomljenu čokoladu i na tihoj vatri kuvamo do željene gustine i onda premažemo na svih 6 kora i ostavimo da se malo stegne.
2.Fil: Na pari skuvamo jaja sa šećerom u prahu.Kad se ohladilo dodamo umućen puter ili margarin.
3.Fil: Mlevene orahe prelijemo jednom šoljicom vrelog mleka.
Sjedinimo 2.i 3.fil.
Nafilujemo čokoladom premazane kore.
Slatku pavlaku umutimo i ukrasimo tortu.
Izaberem od 6 namazanih kora čokoladom najlepšu i tu ostavimo i ta je gornja kora i samo je ukrasim šlagom.
Recept je odavde.