Odličan i dekorativan rolat za sve ljubitelje praziluka.
Potrebno je:
500 gr mlevene piletine,250-300 gr slanine isečene na tanke trakice,2-3 praziluka,150 gr kačkavalja,1 jaje,2 kašike prezle,so,biber i vegeta.
Priprema se:
Jedan praziluk isečemo na kolutove a one ostale očistimo i ostavimo samo beli deo. Iseckani praziluk ispržimo na malo ulja.Rernu ugrejemo na 180 stepeni.Izmešamo mleveno meso,prženi praziluk,kačkavalj iseckan na sitne kockice,jaje,prezle i začine po ukusu.Pomešamo da se sastojci povežu.Kalup za hleb namažemo uljem i pospemo prezlama.U kalup ređamo lente slanine tako da prekriju dno i stranice,višak slanine pustiti da visi preko kalupa.U slaninom obložen kalup sipamo polovinu mesa zatim utisnemo u njega 1 ili 2 sveža praziluka (beli deo) preko raspodelimo ostatak mesa i prebacimo krajeve slanine tako da ceo rolat bude prekriven slaninom.Veću tepsiju napunimo do pola vodom stavimo u vodu kalup sa mesom i zajedno stavimo u rernu da se peče.Pečemo 1 sat izvadimo iz rerne i pažljivo rolat okrenemo na čistu tepsiju i vratimo u rernu na još 15-20 minuta da se zapeče.
Recept je odavde.
Potrebno je:
500 gr mlevene piletine,250-300 gr slanine isečene na tanke trakice,2-3 praziluka,150 gr kačkavalja,1 jaje,2 kašike prezle,so,biber i vegeta.
Priprema se:
Jedan praziluk isečemo na kolutove a one ostale očistimo i ostavimo samo beli deo. Iseckani praziluk ispržimo na malo ulja.Rernu ugrejemo na 180 stepeni.Izmešamo mleveno meso,prženi praziluk,kačkavalj iseckan na sitne kockice,jaje,prezle i začine po ukusu.Pomešamo da se sastojci povežu.Kalup za hleb namažemo uljem i pospemo prezlama.U kalup ređamo lente slanine tako da prekriju dno i stranice,višak slanine pustiti da visi preko kalupa.U slaninom obložen kalup sipamo polovinu mesa zatim utisnemo u njega 1 ili 2 sveža praziluka (beli deo) preko raspodelimo ostatak mesa i prebacimo krajeve slanine tako da ceo rolat bude prekriven slaninom.Veću tepsiju napunimo do pola vodom stavimo u vodu kalup sa mesom i zajedno stavimo u rernu da se peče.Pečemo 1 sat izvadimo iz rerne i pažljivo rolat okrenemo na čistu tepsiju i vratimo u rernu na još 15-20 minuta da se zapeče.
Recept je odavde.
Нема коментара:
Постави коментар