~ Mini žerbo ~

Muževljeva Tetka pravi odličan žerbo.Male malecne zato ga ja zovem mini žerbo.

Potrebno je:

Testo: 400 g brašna,200 gr masti,3 kašike šećera,1 prašak za pecivo,mleko po potrebi.

Pekmez,200 gr šećera,250 gr oraha.

100 gr čokolade,2 kašike ulja.

Priprema se:

Zamesimo testo od sastojaka mleko dodajemo po potrebi da dobijemo elastično testo. Podelimo ga na 3 dela.Svaki razvučemo na veličinu tepsije.Pomešamo mlevene orahe i šećer.Stavimo prvu koru namažemo pekmezom pospemo sa zašećerenimo orasima, opet kora pekmez,zašećereni orasi pa kora.Izbockamo viljuškom i  na 180 stepeni ispečemo.

Kad se ohladilo otopimo čokoladu sa uljem i prelijemo preko.Kad se stegla čokolada isečemo na zalogajčiće.