~ Posna proja ~

Pošto suprug trenutno nemože jaja kad pravim proju pravim je posnu.

Potrebno je:
Šolja je od 2 deci
3 šolje brašna
3 šolje kukuruznog brašna
1 prašak za pecivo
2 kašičice soli
3 šolje kisele vode
2 šolje ulja

Priprema se:
Pomešamo brašno, kukuruzno brašno, so i prašak za pecivo. Mikserom muteći dodamo kiselu vodu i ulje. Sipamo u tepsiju koju smo namazali sa uljem i posuli sa brašnom. Na 180 stepeni ispečemo.

~ Posna proja sa tikvicom ~

Proja se često pravi kod nas a od kad muž nemože jaja posna varijanta je češće na stolu.

Potrebno je:
500 gr kukuruznog brašna
500 gr pšeničnog brašna
200 ml ulja
700 ml kisele vode
500 gr rendane tikvice
2 kašičice soli
1 prašak za pecivo
1/2 kašičice sodabikarbone

Priprema se:
Tikvice izrendamo.Obe vrste brašna pomešamo sa praškom za pecivo,soli i sodabikarbonom.Dodamo ulje i kiselu vodu sjedinimo i umešamo tikvice.Sipamo u podmazanu brašnom posutu tepsiju i pospemo sa semenkama lana.Ispečemo na 180 stepeni.
Recept je odavde.

~ Proja sa spanaćem ~

Proju često pravimo ova je još jedna odlična kombinacija.

Potrebno je: šolja je 100 ml

3 jaja

2 šolje ulja

3 šolje belog brašna

2 šolje jogurta

1 šolja kisele vode

3 šolje kukuruznog brašna

1 prašak za pecivo

1 kašičica soli

150 gr spanaća

100 gr feta sira

Priprema se:

Umutimo jaja,dodamo jogurt,kiselu vodu,ulje,mešavinu belog i kukurznog brašna,prašak za pecivo i so.Sjedinimo i dodamo opran i na krupno isečen spanać i izmrvljenu fetu.Sjedinimo sve i sipamo u tepsiju 39x24 cm koju smo podmazali i posuli brašnom i na 180 stepeni ispečemo.

~ Projice ~

Ovo su mi do sada najlepše projice.

Potrebno je: šolja je 110 ml
3 šolje kukurznog brašna
3 šolje mekog brašna
3 jaja
2 šoljice ulja
3 šoljice mleka
1 prašak za pecivo
300 gr sira
so po ukusu

Priprema se:
Umutimo 3 jaja da se udvostruče dodamo ulje,mleko,kukuruzno brašno i obično brašno pomešan sa praškom za pecivo i so.Sjedinimo.Sir zgnječimo i dodamo u smesu polako pomešamo varjačom.Sipamo u podmazanu tepsiju i na 200 stepeni ispečemo.Ja sam pekla u silikonskom kalupu.
Recept je odavde.

Proja sa čvarcima

Jedna od mojih omiljenih blogerki je Moje grne njen blog sam i više puta prelistala do početka do kraja.Skinula i više recepata da isprobam.Ovaj recept je sa njenog bloga.Proju volimo svi a za čvarke da ne govorim.Odlične su.

Potrebno je:
100 gr kukuruznog brašna,100 gr pšeničnog brašna,50 ml mleka,200 gr kiselog mleka,1 jaje,50 ml ulja,1 kašičica praška za pecivo,75 gr duvan čvaraka,75 gr fete sira,1 manja crvena paprika iz turšije,so,susam i kim.
Priprema se:
Papriku iz turšije sitno iseckamo (ja nisam dodala jer klinci se bunili).Fetu izgnječimo viljuškom.U drugoj činiji sjedinimo pšenično i kukuruzno brašno sa praškom za pecivo.Umutimo jaja,dodamo kiselo mleko, mleko,ulje smutimo i na kraju dodamo i brašno pa malo posolimo.Dodamo sitno sečenu papriku i duvan čvarke (ja sam mesnatije obične čvarke sitno isekla i to sam dodala) promešamo sa varjačom.Kalup za mafine obložimo papirom za pečenje ili stavimo papirne korpice i napunimo smesom ali ne skroz do vrha. Pospemo susamom i kimom i na 180 stepeni ispečemo.Pečene ostavimo malo da se prohlade i poslužimo.

Proja sa kobasicom

Prvu proju u životu sam probala u porodilištu kad sam bila sa starijim sinom i mnogo mi se dopala.Od tada često spremam uglavnom sa sirom to nam je omiljeno,uz šolju jogurta odlična večera.

Potrebno je:

1 časa = 2 deci

2 jaja,2 čaše kukuruznog brašna,1/2 čaše kisele pavlake,1/2 čaše ulja,2 čaše jogurta,po ukusu soli,1 štap kobasice.

Priprema se:

Umutimo prvo mokre sastojke pa dodamo kukuruzno brašno. Sve dobro sjedinimo i ostavimo u frižideru na sat vremena da se sjedini. Napunimo nauljene kalupe za mafine (ako su silikonski onda netreba) do 3/4, i stavimo kolut kobasice u sredinu.Pečemo ih na 180 stepeni 10-15 minuta.