naslovna slika

naslovna slika
Vanilica

субота, 01. август 2020.

~ Kinder mafin ~

Klincima među omiljenima.

Додај наслов

Potrebno je:
250 gr brašna
100 gr šećera
70 gr putera ili margarina
250 gr jogurta
2 jaja
1 prašak za pecivo
1 vanilin šećer
100 gr kinder čokolade

Priprema:

Umutimo puter ili margarin sa šećerom i vanilin šećerom. Dodamo jaja i dobro umutimo. Dodamo brašno pomešan sa praškom za pecivo, a zatim i jogurt. Čokoladu izlomimo na manje komade i umešamo u smesu. U kalup za mafine stavimo papirne korpice i sipamo smesu do 2/3. Pečemo u rerni ugrejanoj na 180 stepeni. 
Recept je odavde.


понедељак, 27. јул 2020.

~ Brza pogača ~

Stvarno je na brzinu i jako je ukusna.


Potrebno je:
250 gr brašna
125 ml kisele vode
50 ml ulja
6 gr praška za pecivo
pola kašičice soli
susam

Priprema:
Prosejemo brašno, so i prašak za pecivo. U sredini napravimo udubljenje i sipamo kiselu vodu i ulje.
Zamesimo elastično testo i dobro ga izradimo.
Prebacimo u tepsiju na papir za pečenje i namašćenim rukama rastanjimo u krug 20 cm. Viljuškom izbockati testo na više mesta to je potrebno da se gornja kora ne bi odvojila prilikom pečenja. Odgore se može posuti sa susamom po želji. Prekrijemo tepsiju krpom i ostavimo tako da odmara dok se rerna ugreje na 180 stepeni. Pečemo oko 15 minuta. Pečenu pogaču još vrelu umotati u krpu i staviti na rešetku da se ohladi.
Recept je odavde.


субота, 06. јун 2020.

~ Banana hleb ~


Potrebno je:
230 gr brašna
1 prašak za pecivo
30 gr kakao
150 gr šećera
2 vanilin šećer
prstohvat soli
3 banane
125 gr putera ili margarina
3 jaja
50 gr lešnika

Priprema:
U većoj posudi prosejati brašno, prašak za pecivo i  kakao, dodamo so,vanilin šećer i šećer. 
Banane izgnječiti viljuškom i pomešati sa jajima i otopljenim putrom ili margarinom. Ovu smesu dodati u brašno i mikserom polako sjedinimo. Umešati i lešnike koje smo prvo propekli u tiganju. 
Kalup za hleb 23x8x6 cm obložimo papirom za pečenje i sipamo smesu. Pečemo na 180 stepeni oko 1 sat.
Recept je odavde.


понедељак, 20. јануар 2020.

~ Vanilice sa limunom ~

Lepi starinski kolači.


Potrebno je:
200 gr masti
4 kašika šećera
1 jaje
1 žumance
1 limun
500 gr brašna
pekmez od kajsija
šećer u prahu

Priprema se:
Penasto umutimo mast sa šećerom, dodamo rendanu koru i sok od limuna, jaje, žumance i brašno. Umesimo testo. Oklagijom rastanjimo na malo manje od 1 cm debljine i malom modlicom prečnika 3 cm vadimo male krugove i ređamo na papir za pečenje i na 180 stepeni pečemo da ne porumene da ostanu svetle. Lepimo ih pekmezom od kajsija i uvaljamo u šećer u prahu.
Recept je odavde.


недеља, 19. јануар 2020.

~ Ovsene kuglice sa kokosom i jabukom ~

Malo zdraviji slatkiš bez šećera sa medom. Koji se još i brzo sprema.


Potrebno je:
200 gr rendana jabuka
100 gr sitnijih ovsenih pahulja
30 gr meda
2 kašičice kakao
50 gr kokosa
Za dekoraciju:
kokos

Priprema:
Sve sastojke pomešamo da dobijemo smesu od koje možemo oblikovati kuglice veličine manjeg oraha. Uvaljamo u kokos i stavimo u frižider da se malo stegne.


недеља, 10. новембар 2019.

~ Skliznute palačinke sa čokoladom ~

Palačinke su omiljene u našoj a verujem i u puno kuća još.


Potrebno je:
300 gr brašna
600 ml mleka
100 gr putera
5 jaja
100 gr šećera u prahu

100 gr mlečne čokolade

Priprema:
Razdvojimo žumanca i belanca umutimo u čvrst šam. Žumanca penasto umutimo sa puterom sobne temperature i sa šećerom u prahu. Naizmenično dodajemo brašno i mleko i žicom za mućenje mutimo da nema grudvica. Na kraju dodati umućena belanca i pažljivo sjedinimo. Dobijena smesa je gušća nego klasične palačinke. U tiganju zagrejati ulje i na srednjoj vari pečemo samo sa jedne strane kada rub porumeni i vidi se da od gore nije više "mokro" testo skliznuti na tanjir i posuti sa malo rendane čokolade. Zadnju palačinku ne skliznemo nego okrenemo na palačinke da je pečeno testo od gore i poslužimo.


среда, 24. април 2019.

~ Kolač od pudinga sa jagodama ~



Potrebno je:
Kora:
8 jaja
80 gr šećera
200 gr brašna
1 prašak za pecivo
30 ml vode

Fil:
2 puding od vanile
6 kašika šećera
2 žumanaca
2 belanca
2 v anilin šećer
1 kašika brašna
1 litar mleka

potrebno još:
400 gr jagoda

Priprema:
Jaja razdvojimo i belanca umutiti. Žumanca umutimo sa šećerom i sa vodom dodamo brašno i prašak za pecivo zatim oprezno sjedinimo sa umućenim šamom. Sipamo u tepsiju ob loženu papirom za pečenje 32x25 cm ispečemo. Pečenoj kori odsečemo okrajke i vratimo u rernu da se malo osuše i blago porumene.
Za fil puding razmutimo sa šećerom, brašnom, žumancima  malo mleka. Preostalo mleko stavimo da uvri  kuvamo puding u njemu. Belanca umutimo u čvrst šam sa vanilin šećerom i pažljivo umešamo u vruć fil.
Jagode oprati i očistiti. Poređati po ohlađenoj kori. Staviti ili u manju tepsiju ili podesivi kalup staviti oko kore, i namazati mlak fil preko jagoda.  Pečene okrajke izmrvimo i pospemo po filu. Staviti preko noći u frižider.
Recept je odavde.