~ Kiflice od sira sa viršlom ~

Potrebno je:

800 gr brašna

250 ml mleka

100 ml ulja

250 gr sitnog sira

50 gr kvasca

1 kašičica šećera

2 kašičice soli

15 viršli

Priprema se:

U mlakom mleku otopimo šećer i dodamo kvasac da nabubri. U brašno dodamo so , ulje, sitan sir i kvasac koji se aktivirao. Zamesimo elastično testo i na toplom ostavimo da se odmara i udvostruči. Naraslo testo blago premesimo i podelmo na loptice od po 50 gr. Ja sam dobila 29 komad.

Svaku lopticu rastanjimo u ovalan oblik. Stavimo pola viršle (viršle presečemo na pola) na testo i urolamo.  Zasečemo od gore na 3 mesta.

Stavimo 2 litre vode da proključa sa 1 kašičicom sodabikarbone i stavimo kifle unutra 30 sekundi zatim preokrenemo i kuvamo dalje 30 sekundi. Stavljamo po 2-3 kifle u vodu. Vadimo rešetkastom kašikom i ređamo u tepsiju obloženu papirom za pečenje i pospemo sa susamom. Stavimo dase peče u zagrejanu rernu na 200 stepeni. Kada se ispeče treba da su lepi rumeni, Odmah vrele premažemo sa malo ulja i dobiju lep sjaj.

~ Brze kiflice ~

Potrebno je:

350 gr crnog brašna

350 gr belog brašna

2 kašikice soli

½ prašak za pecivo

180 gr kisele pavlake

30 ml ulja

30 gr kvasca

200 ml mleka

1 kašičice soli

Priprema:

U mlakom mleku otopimo šećer i dodamo kvasca da nabubri. Pomešamo obe vrste brašna sa soli i praškom za pecivo. Dodamo kiselu pavlaku ulje i nabubreli kvasac. Zamesimo testo i ostavimo da se odmori  testo 15 minuta. Podelimo testo na 2 dela i svaki rastanjimo u što veći i tanji krug. Isečemo na 32 dela. Umotamo male kiflice i ređamo u tepsiju obloženu papirom za pečenje. Namažemo sa hladnom vodom i pospemo sa susamom i krupnom soli. Pečemo na 200 stepeni. Čim izvadimo iz rerne namažemo sa uljem da dobije sjaj.

~ Hot dog kuvan i pečen ~

 Pošto se prvo kuva dobije finu hrskavu koricu. Zbog sodabikarbone ima sličan ukus bavarskim kiflicama.

Potrebno je:

500 gr brašna

250 ml tople vode

1 kašikice šećera

30 gr kvasca

100 gr otopljenog putera ili margarina

2 kašičice soli

10 viršli

2 litre vode

2 pune kašikice sodabikarbone

1 jaje

susam

Priprema:

U mlakoj vodi otopimo šećer i dodami izmrvljeni kvasac i ostavimo da nabubri. U brašno dodamo so, nabubreli kvasac i otopljen puter i zamesimo testo. Ostavimo na toplom sat vremena da odmori testo. 

Stavimo vodu sa sodabikarbonom da uvri.

Testo rastanjimo na da možemo da isečemo 10 štrafte širine 3-4 cm a dužine oko 40 cm. Namotamo na viršlu tako da se malo preklapa testo. 

Kuvamo u vodi 1-1 minut sa jedne i druge strane. Izvadimo u tepsiju obloženu papirom za pečenje i namažemo umućenim jajetom i pospemo susamom. Pečemo u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 20 minuta. 

~ Debele kifle sa sirom ~

 Ove kifli napravljene su odmarale celu noć u frižideru i ujutru sam ih pekla, Nemoraju biti u frižideru mi smo išli na putovanje pa smo poneli za usput zato sam ih uveče napravila i sveže pekla rano ujutru. Brzinske slike i ajmo na put 😁

Potrebno je za 12 komada:

700 gr brašna

40 gr kvasca

100 ml mleka

100 ml ulja

350 gr jogurta

2 jaja

2 kašičice soli

1 kašičica šećera

Fil:

50 gr otopljenog putera ili margarina

250 gr trapist sira

1 jaje za premazivanje

Priprema se:

U mlakom mleku otopimo šećer i dodamo kvasac da nabubri. Ostale sastojke za testo stavimo u činiju i dodamo kvasac, zamesimo testo i ostavimo na toplom da se odmori oko 1 sat. 

Duplirano testo sipamo na pobrašnjenu površinu i blago premesimo. Podelimo na 6 delova svaki ponaosob rastanjimo u krug i po tri spajamo, tako što prvo testo namažemo otopljim puterom i pospemo rendanim sirom poklopimo drugimo testom i ponovimo zatim i od grore namažemo i pospemo sirom. Oštrim nožem isečemo na 6 delova. Od šireg ka užem delu umotamo bucmaste kifle i ređamo u tepsiju obloženu papirom za pečenje. Ostavimo protora između njih jer u toku pečenja će narasti. Ostavimo oko 20 minuta da odmara. Namažemo umućenim jajetom i pospemo sa malo sira. Pečemo na 180 stepeni.

Ako želimo mekanije kiflice kad izvadimo iz rerne pokrijemo čistom kuhinjskom krpom na 5 minuta da omekane od pare. 

~ Namazane kiflice ~

 Recepata za kiflice nikad dosta. 

Potrebno je:

600 gr brašna

1 kašičice soli

1 suvi kvasac

2 kašike domaće pavlake (kupujem na pijaci kod nas u Vojvodini skida se kajmak se od ne prokuvanog mleka)

220-250 ml mleka

100 gr putera ili margarina

Premaz:

150 gr putera ili margarina

1 kašičica soli 

1 jaje za premazivanje

Priprema:

Sjedinimo brašno sa soli i margarinom. Dodamo suvi kvasac, domaću pavlaku i mleko da dobijemo mekše elastično testo. Ostavimo preko noći na hladnom (činiju zamotamo u kesu i stavimo u frižider)

Sledeći dan testo podelimo na 6 delova. 

150 gr putera ili margarina sobne temperature umutimo sa 1 kačikom soli. Uzmemo 1 deo i namažemo sa 1/3 putera i poklopimo drugim istanjenim testom i krajeve slepimo. Tako spremimo i preostalo testo. Dobijemo 3 spojena testa sa puterom između.

Rastanjimo testo u tanak veliki krug i isečemo an 16 delova, od šireg ka užem umotamo kiflice. Ređamo na papir za pečenje i namažemo umućenim jajetom. Pečemo na 180 stepeni dok blago ne porumene. 

~ Čamčići sa pavlakom i belim lukom ~

Ukusne kifle odgore malo hrskav rendani sir lepo se oseća beli luk u pavlaci.

Potrebno je:
1 jogurt u čaši (180 gr)
250 ml mleka
100 ml ulja
1 kašičica šećera
1,5 kašičice soli
800 gr brašna
50 gr kvasca

2 male pavlake
2 čena belog luka
250 gr rendanog sira naprimer gauda

Priprema se:
U mlakom mleku otopimo šećer i dodamo kvasac. U brašno dodamo so, ulje, jogurt i nabubreli kvasac. Dobro umesimo i na toplom ostavimo da se odmori i da se duplira. Kad testo nadođe podelimo na 15 delova pa oklagijom razvučemo u duguljast ovalan oblik i umotamo u kiflu i na toplom ostavimo 30 minuta. Oštrim nožem zasečemo dosta duboko (ali pazimo da ne presečemo ni krajeve kiflama ni da presečemo donju stranu da nam neiscuri pavlaka). Pavlaku pomešamo sa sitno seckanim belim lukom. U svako udubljenje  stavimo po 1 kašiku pavlake i pospemo sa renadnim sirom. Na 170 stepeni ispečemo.

~ Lala kifle ~

Ove kiflice su mi tako medene jer su male i bucmaste.

Potrebno je:
Testo: 700 gr brašna,2 jaja,180 gr (1 čaša) jogurta,2-3 kašike pavlake,1 deci ulja,1 kašičica šećera, prstohvat soli,1 deci mleka,40 gr kvasca,susam,kim,laneno seme...
Za premaz: 250 gr putera ili margarina,1 ravna kašika (supena) soli.
Priprema se:
U mlakom mleku otopimo šećer i dodamo kvasac da nabubri.U prosejano brašno dodamo prstohvat soli,jaja,jogurt,pavlaku i nabubreli kvasac.Dobro umesimo i ostavimo na toplom da se nadigne testo.So i puter ili margarin sobne temperature penasto umutimo.
Testo podelimo na 4 delova.Prvi deo podelimo na 2 dela jedan deo razvučemo namažemo umućen puterom pa razvučemo i drugi deo pa pokrijemo i zajedno oklagijom malo pritisnemo da se zalepe i razvučemo malo u krug.Isečemo na 16 delova i umotamo kiflice.Tako uradimo i ostale 3 kugle.
Poređamo u tepsiju obloženu papirom za pečenje,namažemo jajetom i pospemo semenkama po ukusu. Na 180 stepeni pečemo oko 10-12 miuta da budu zlatne žute boje.

~ Kiflice sa majonezom ~

Ove kiflice su mekane,ukusne majonez mu da neku blagu lepljivost.Nama se svidela jako.Ako koristimo margarina i majonez bez jaja onda su čak i posne.

Potrebno je:
1 kg brašna,500 ml vode,50 gr kvasca,3 kašike šećera,1 kašika soli,100 ml ulja.
Za premazivanje: majonez
Za prelivanje: 250 gr putera ili margarina.
Priprema se:
U mlakoj vodi otopimo šećer i dodamo kvasac da nabubri.Prosejemo brašno u činiju dodamo so,nabubreli  kvasac i ulje.Umesimo dobro ako treba dodamo još malo brašna da dobijemo mekano glatko testo koje se nelepi.Netreba da se testo odmara pravimo kiflice odmah.
Testo podelimo na 5 delova i svaki deo rukom formiramo u valjak koji isečemo na 10 delova (ili na više ako želimo manje kiflice).Od svih delova formiramo loptice.
Uzmemo jednu lopticu i oklagijom razvučemo u obliku elipse i rukama umotamo kiflicu.Tepsiju blago premažemo puterom ili margarinom i poređamo kiflice da imaju mali razmak jer će narasti u toku pečenja. Na toplom mestu ostavimo da narastaju oko 1 sat.Narasle kiflice premažemo majonezom i pospemo susamom.I u vrućoj rerni na 200 stepeni ispečemo da budu lepe zlatno žute.
Puter ili margarin otopimo u maloj šerpici da bude vrela (ako prska poklopimo).Pečene tople kiflice prelijemo sa 1-2 kašike vrelog putera i sotavimo da se ohlade.
Recept je odavde.

~ Mini kifle ~

Ove male kiflice su odlične za rođendane pošto su tako male i mogu se ranije napraviti.
Ja ga 1-2 nedelje ranije kad imam viška vremena napravim poređam u tepsiju nečekam da se digne nego odmah u zamrzivač i kad se smrzne skinem sa tepsije i stavim u kesu.Kad želim da pečem izvadim pustim da se otkravi namažem jajetom i pospem semenkama.Pečem u vreloj rerni.

Potrebno je:
700 gr brašna,250 ml mleka,150 ml ulja,1 jaje,2 kašičice soli,2 kašičice šećera,125 gr putera ili margarina,30 gr kvasca.
Jaje za premazivanje,semenke,salama,šunka,kulen,sir...
Priprema se:
U mlakom mleku otopimo šećer i dodamo kvasac da nabubri.Brašno sa puterom ili margarinom istrljamo.Jaje viljuškom razbijemo dadamo ulje i so pa sjedinimo i dodamo u brašno,sipamo i nadignut kvasac i dobro umesimo.Odmah (netreba da se diže testo) otkidamo male loptice veličine oraha spljoštimo rukama i stavimo na sredinu parče kulena ili salame šta god po želji umotamo i stavimo na papir za pečenje (ako pečemo odmah i nezamrzavamo) kad smo napunili tepsiju namažemo jajetom i pospemo semenkama. Pečemo u vreloj rerni ugrejanu na 180 stepeni dok ne porumene.

Kiflice sa kajmakom

Kajmak sam vise puta spomenula u blogu jer ga obozavam.Najviše samo na hlebu ali i sa ćevapima.

Potrebno je:
3 deci mleka,40 gr kvasca,2 deci DOMAĆE pavlake,1 jaje,2 kašičice šećera,1,5 kašičice soli,700-800 gr brašna.
Kajmak,1 jaje.
Priprema se:
U mlako mleko otopimo šećer i dodamo kvasac da nabubri.U veću činiju sipamo 700 gr brašna dodamo so, jaje,domaću pavlaku (domaća pavlaka je mnogo masnija i mekša od pavlake iz radnje) i kvasac koji je nadošao.Umesimo i ako je potrebno dodamo još malo brašna.Ostavimo na toplom da se testo duplira.Kad je naraslo podelimo ga na jufkice od po 50 gr.Svaku lopticu razvučemo u ovalan oblik.Jednu stranu namažemo kajmakom (ko nema kajmak može i pavlaku nije to ali poslužiće) a drug polovinu nožem usečemo na 4-5 mesta.Urolamo sa strane fila stavimo u tepsiju obloženu papirom za pečenje namažemo jajetom i na 180 stepeni ispečemo da budu rumeni.

Tetkine kifle

Tetka od mog Dragog pravi ove odlične kifle,mekane ali jako ukusne,mnogo ih volimo svi.

Potrebno je:
250 ml mleka,1 kvasac (40 g),2 kašičice šećera,2 kašike brašna.
1 jaje,1 žumance,1,5 kafene šoljice ulja,1 kašičica soli,500 g brašna.
1 jaje,susam.

Priprema se:

U mlako mleko otopimo šecer dodamo izmrvljen kvasac i brašno ostavimo da kvasac nabuburi.Domamo mu jaje,žumance,so,ulje i brašano pa dobro umesimo.Ostavimo na toplom da se duplira.Nadošlo testo podelimo na 4 jufke,svaku jufku razvučemo u krug i isečemo na 8 trouglova.Napravimo kiflice od njih. Tepsiju namažemo sa puterom i kiflice poređamo jednu do druge da bi rasle u visinu.Namažemo jajetom i pospemo susamom.Ispečemo na 180 stepeni.

Ražene kiflice

Ponovo kifle.Ako nestavljamo unutra fila onda su čak i posne.

Potrebno je:
1 deci mlake vode,3 kašičice šećera,1 kašičica soli,20 gr kvasca,1 kašičica praška za pecivo,3 deci kisele vode,0,5 deci ulja,700-750 gr raženog brašna.
150 gr jetrene paštete,1 deci pavlake,100 gr putera.
Priprema se:
U mlako mleko otopimo šećer dodamo kvasac da nadođe.U 400-500 gr brašna pomešamo so i praškom za pecivo,dodamo nabubren kvasac,kiselu vodu i ulje pa postepeno dodajemo i ostatak brašna i dobro ga umesimo.Ostavimo sat vremena da se odmori i nadođe.Kad se testo dupliralo podelimo ga na 4 jufke i ponovo ostavimo da se odmara 10 minuta.Oklagijom ga razvučemo u krug i podelimo ga na 8 dela.Na svaki deo stavimo po kašičicu fila (pomešamo pavlaku i paštetu) i umotamo u kiflu.Tepsiju namažemo deblje sa puterom i poređamo kifle.Svaku kiflu namažemo sa vodom pospemo sa malo soli i susamom.U vreloj rerni na 180 stepeni ispečemo da budu rumeni.
Ako želimo da kifle budu posne onda izostavimo fil i umesto putera koristimo margarin.

Pizza kifle

Malo drugacije kifle,jer sam testo umesila sa domaćim kečapom.

Potrebno je:
6 deci kuvanog paradajza,1 mala glavica crnog luka,2 čena belog luka,mleveni biber,1 paprika,1 lovorov list,peršun,svež origano i bosiljak,malo soli i šećera.
20 gr kvasca,1 deci maslinovo ulje,550-600 gr crnog brašna,1 jaje,250 gr šunkarice,150 gr trapista,1 jaje,100 gr dimljene slanine,80 gr putera.
Priprema se:
6 deci kuvanog paradajza,1 mala glavica crnog luka,2 čena belog luka,mleveni biber,1 paprika,1 lovorov list,peršun,svež origano i bosiljak,malo soli i šećera skuvamo da bude gustine kao kečapa  (luk,papriku, lovorov list,peršun...samo kuvamo u paradajzu kad je gotovo sve to povadimo) ja sam dobila 3 deci kečapa.Ostavimo da se smlači i dodamo kvasac,kad je nadošao kvasac dodamo ulje,jaje i brašno.Dobro umesimo.Umotamo činiju u samolepljivu foliju i ostavimo da se odmara u frižideru preko noći.Sutradan ujutru podelimo ga na 3 dela i razvučemo oklagijom u krug.Podelimo ga na 8 delova,na svaki stavimo po jedno parče šunkarice i po jednu kocku trapista i umotamo ga.Puter namažemo u tepsiji i poređamo preko kifle. Namažemo sa umućenim jajetom i na svaku stavimo po 2-3 tanko parčića (kao šibica) slanine.U vreloj rerni na 180 stepeni ispečemo da budu rumeni.

Kiflice sa prepeličjim jajetom

Volim ova malecna jaja,a moj mlađi sinčić mi je bio presladak kako je sa pristićima tragao za jajetom pa prvo njega pojede a posle kiflu.

Potrebno je:
40 gr kvasca,1 kašičica soli,1 kašičica šećera,1 deci mleka,150 gr fete,2 pune kašike pavlake,70 gr masti,1 jaje,400 gr brašna,16 skuvanih prepeličjih jajeta,1 jaje za premazivanje,susam.
Priprema se:
U mlako mleko stavimo i šećer pa dodamo kvasac da nabubri.Fetu izgnječimo viljuškom pa pomešamo sa pavlakom.Dodamo mast i jaje pa umutimo i dodamo u kvasac.Umesimo sve to sa brašnom.Testo će nam biti mekši.Ostavimo da se duplira.Kad se diglo podelimo ga na dva dela i premesimo ostavimo obe jufke da se odmore 10 minuta.Onda ga oklagijom razvučemo u krug i podelimo na 8 trouglova.Na svaki stavimo po jedno obareno jaje i umotamo.Stavljamo u tepsiju obloženu papirom za pečenje.Namažemo umućenim jajetom i pospemo susamom.U vreloj rerni ugrejanoj na 180 stepeni ispečemo da budu rumeni.

Kiflice sa margarinom

Ove kiflice su tako lepo hrskave a unutra mekane jako su lepe.

Potrebno je:
40 gr kvasca,4 deci mleka,1-1,5 kašičice soli,2 kašičice šećera,0,5 deci ulja,650 gr brašna,1 jaje, viršli,susam,kim,250 gr margarina.
Priprema se:
U mlako mleko otopimo šećer pa dodamo kvasac da nabubri.Dodamo u to ulje,so i brasno pa dobro umesimo.Ostavimo na toplom da se duplira.Podelimo na 4 jufke.Svaku jufku razvučemo u krug sa oklagijom i podelimo ga na 8 delova.Na svaki deo stavimo po parče viršle i da urolamo.Tepsije debelo namažemo margarinom.Poređamo kifle i između kifli stavimo još po malo parčadi margarina. Namažemo svaku jajetom i pospemo sa susamom i kimom.Pečemo u vrućoj rerni na 180 stepeni da budu lepi rumeni.

Slane kifle sa bundevom

Ukusne su i lepe narandžaste boje.

Potrebno je:
200 gr rendane bundeve,1 deci mleka,30 gr kvasca,450 gr brašna,1 kašika (ne prepuna) masti,1 kašičica šećera,1-1,5 kašičica soli,150 gr putera,1 jaje,susam,kim.
Priprema se:
Bundevu na malo masti sa malo vode prodinstamo da bude mekana.U mlako mleko otopimo šećer i so pa dodamo kvasac da nabubri.U to dodamo mast,brašno i mlako ili ohlađenu bundevu.Umesimo i ostavimo da se ona digne na toplom.Kad se dupliralo podelimo na 4 jufke premesimo ih i pustimo da se odmara ponovo 10-15 minuta.Svaku jufku oklagijom razvučemo u krug podelimo na 8 dela u svaki stavimo po malo parce putera i umotamo kiflice.Ređamo ih u tepsiju namazanu puterom i namažemo jajetom pospemo susamom i kimom i u vreloj rerni na 180 stepeni ispečemo.

Bavarske kifle

Jako volim ukus ovih kifli.Ako kupujem kiflu u pekaru u najčešće ću ove kifle uzeti.Sad kad sam ih i sama napravila i videla da to nije strašno ni komplikovano pravi ću ih ćešće jer nam se svima mnogo dopala.

Potrebno je:
3 deci vode,30 gr kvasca,3 kašičice šećera,2 kašičice soli,50 gr otopljenog putera,550-600 gr brašna
3 kašičice sodabikarbone na 1 litru vode
Priprema se:
U mlaku vodu stavimo kvasac da nabubri sa šećerom.Dodamo otopljen puter,so i brašno.Dobro umesimo i ostavimo u činiji pokrivenu krpom da se duplira.Kad je testo nadošlo stavimo je na dasku za mešenje i izlupamo malo oklagijom da izbijemo vazduh iz nje,podelimo je na 2 dela i ostavimo da odmori 10 minuta. Razvijemo je u krug i podelimo na 8 dela.Urolamo ih u kiflice stavimo na tepsiju obloženu papirom za pečenje i ostavimo na hladnom (frižider).U duboku šerpu sipamo vodu da uvri dodamo sodabikarbonu i svaku kiflu umočimo u vodu na 30 sekundi.Stavljamo ih u tepsiju u kojoj je masni papir za pečenje pospemo ih sa soli i stavljamo ih u vrelu rernu na 180 stepeni da se ispeku da budu lepi rumeni.

Kupus kifla

Ovo je mama često spremala.

Sastojci:
500 ml mleka
1 kvasac
2 kašike šećera
1 kašičica soli
1 šoljica za kafu ulja
750-800 gr brašna
Namaz:
250 gr margarina
2 žumanaca
2 kašičice soli
Priprema:

Umesimo testo i kad nadođe razvučemo je što tanje i namažemo je sa penasto umućenim margarinom,jajetom i sa soli.Uvijemo ga u rolat i isečemo na trouglove.Vrhovi od trouglova treba da budu gore.Ispečemo da budu rumene.

Kiflice sa feta sirom

Za mene savršene za motanje i konačno mogu biti svi istog oblika a ukus im je i više nego odličan.

Potrebno je:
1 svež kvasac,250 ml mleka,1 kašičica šećera,1 kašičica soli,1 jaje,500 g mekog brašna,125 g margarina,125 g feta sira,
1 jaje, susam
Priprema se:
U mlako mleko otopimo šećer i so pa dodamo kvasac da nadođe.Kad kvasac nabubri dodamo jaje i postepeno dodajemo i brašno i mesiti sve dok se ne dobije glatko testo. Testo ostaviti prekriveno na toplom da se udvostruči.Dok testo odmara, pripremiti premaz. Penasto umutiti margarin, dodati izmrvljen sir i sve dobro sjedini. Umešeno testo rastanjiti oklagijom u pravougaonik debljine 1 cm. Premazati ga 1/3 pripremljene smese od margarina i sira.
Tako premazano testo, smotati u rolnu počevši od šireg dela pravougaonika.Ostaviti 20 minuta da se odmara.
Ponovo razvučemo i premažemo ga drugom trećinom smese od margarina i sira. Ovako dobijen pravougaonik smotati u rolnu počevši od uže strane.
Treći put isto razvučemo kao i prvi put namažemo sa preostalim filom i ponovo da odmara 20 minuta.
Ukjlučiti rernu na 200 stepeni, rastanjiti testo na debljine 1 cm i modlom za krofne vaditi krugove.Svaki krug smotati u kiflcu i ređati u pleh obložen papirom za pečenje.Premazati kiflice umućenim jajetom i posuti susamom. Pečemo ih da budu lepo rumene.
Recept je iz časopisa Dobra hrana.

Kiflice sa krompirom i kačkavaljem

Ove kiflice su nastale tako što nam je od ručka ostalo krompir pirea i bilo mi je žao baciti pa sam se setila da negde videla odličan recept koji je čekao da prvu priliku.Dopalo mi se što nema u njemu brašna nego griza.

Potrebno je:
400 gr skuvanog krompira,450 gr griza,100 ml tople vode,1 kašičica suvog kvasca,1 kašičica kima,300 gr kačkavalja,1 kašičica soli.
Priprema se:
Krompir obarimo u slanoj vodi (može i ostatak krompir pirea) ali da skuvan i ohlađen ima  400 gr.
Izgnječimo kao za krompir pire.Dodamo griz,kvasac razmućen u mlakoj vodi sa kašičicom šećera,so i kim.Testo ostavimo sat vremena da naraste.Kad se nadiglo na radni sto pospemo ostatak 50 gr griza i premesimo testo.Kačkavalj na krupno narendamo.Sa namašćenim rukama kidamo loptice veličine oraha i formiramo ih u male kobasice debljine 1 cm,pa ih stavimo u rendani kačkavalj pa ih sa svih strana umočimo da svuda bude sira na njemu.Ređamo ih u tepsiju obloženu papirom za pečenje i u vreloj rerni ugrejanoj na 180 stepeni pečemo dok nebudu rumeni oko 15 minuta.
Recept je odavde.