naslovna slika

naslovna slika
Vanilica

петак, 26. март 2021.

~ Punč kolač ~

 Meni najlepši kolači sa koricama i sa filom tipa kao mađarice 😋



Potrebno je:

Kora:

500 gr brašna

150 gr šećera

150 gr masti

1 jaje

1 prašak za pecivo

2 vanilin šećer

200 ml kisele pavlake

Fil:

750 ml mleka

3 pudinga sa ukusom punča

200 gr šećera

250 gr putera ili margarina

Dekoracija:

šećer u prahu

Priprema:

Za koru sastojke sjedinimo rukama i podelimo na 3 dela i na poleđini tepsije ispečemo. Kore treba da ostanu svetle.

Za fil u malo mleka umutimo puding sa šećerom i skuvamo u preostalom mleku koje smo stavili da uvri. Skuvan fil ostavimo da se ohladi. 

Margarin penasto umutimo i sjedinimo sa hladnim filom. Fil podelimo na 2 dela i nafilujemo kore. Kolač ostavimo da se stegne. Pre posluženja pospemo sa šećerom u prahu.



четвртак, 04. март 2021.

~ Kolač sa rogačima i pavlakom ~

 Jako lep i ukusan kolač.



Potrebno je:

Kora:

6 jaja

3 kašike šećera

3 kašike brašna

3 kašike mlevenog rogača

1/2 kesice praška za pecivo

Fil:

3 male čaše kisele pavlake sa 20% mlečne masti

200 gr šećera u prahu

Glazura:

100 gr čokolade

3 kašike ulja

Priprema:

Umutimo belanca sa šećerom. Zatim jedno po jedno dodajemo žumanca i sjedinimo mikserom. Varjačom umešamo brašno, mleveni rogač i prašak za pecivo. Sipamo u tepsiju 35x25 cm obloženu papirom za pečenje i u zagrejanoj rerni na 180 stepeni ispečemo. 

Za fil varjačom sjedinimo kiselu pavlaku i šećer u prahu. Fil sipamo na pečen biskvit i ostavimo da se ohladi. 

Na pari otopimo čokoladu sa uljem i namažemo na ohlađen kolač.

*Kad se seče prvo zasečemo čokladnu glazuru toplim nožem zatim nastavimo seći da glazura ne bi pucala.

Recept je odavde.