~ Vanila-mak rozen kolač ~

 Lep dekorativan kolač za sve ljubitelje maka. A ušteda vremana netreba kore peći 😉

Potrebno je:

1 pakovanje rozen kora

Krem od vanile:

500 ml mleka

1 puding od vanile

20 gr oštrog brašna

100 gr šećera

100 gr bele čokolade

100 gr puter ili margarina

Krema od maka:

300 ml mleka

125 gr šećera

200 gr mlevenog maka

oko 70 gr mlevenog keksa

150 gr margarina

Čokoladna glazura:

150 gr čokolade

4 kašike ulja

Priprema:

Krema od vanile

U 100 ml mleka razmutimo puding sa brašnom i sa šećerom da nema grudvica. Preostalo mleko zagrejemo do vrenja i skuvamo puding u njemu. U vreo fil dodamo puter i izlomljenu čokoladu i mešamo da se sjedini. Kore možemo filovati sa mlakim ili na sobnu temperaturu ohlađenim filom.

Krema od maka

Mleko sa šećerom stavimo da uvri. Kad proključa kuvamo 2-3 minuta zatim umešamo mleveni mak i kuvamo zajedno na tihoj vatri 5 minuta. Kad skinemo sa vatre dodamo margarin i mešamo da se otopi zatim i mleveni keks (70-100 gr) da nebude previše ni retka a ni gusta krema. Kore filujemo toplim filom.

Za slaganje 

Stavimo prvu koru namažemo sa 4-5 kašika fila od maka, zatim druga kora poravnamo dlanovima da se ravnomerno zalepi. Namažemo sa 4-5 kašike fila od vanile...i tako dok ima kora. Zadnja kora ostaje čista nemažemo ništa. Prekrijemo kolač samolepljivom folijom i blago opteretimo i stavimo u frižider.

Sutradan kad se dobro steglo i ohladilo otopimo čokoladu na pari i prelijemo preko kolača. Kad se stegne glazura isečemo.

Recept je odavde.

~ Rozen kore sa karamelom ~

Pravim često neki kolač sa rozen korama.Pogotovo ako je neko slavlje pa pripremam više vrsti kolača onda mi super dođe jer netrebam kore peći.

Potrebno je:

1 pakovanje rozen kore

4 pudinga od karamele

2 kašike gustina

15 kašika šećera

2 vanilin šećera

1,5 litar mleka

100 gr eurokrem bloka

250 gr putera ili margarina

Čokoladna glazura:

100 gr čokolade za kuvanje

3 kašike ulja

Priprema se:

Puding,gustin,šećer sjedinimo sa malo mleka da nema grudvica.Ostatak mleka satavimo da uvri.Skuvamo u mleku mešavinu od pudinga i kad je gotovo skinemo sa ringle i umešamo eurokrem blok.Ostavimo da se skroz ohladi.Puter ili margarin penasto umutimo i sjedinimo sa hladnim filom.

Filujemo kore sa filom.Odgore namažemo glazuru od otopljene čokolade i ulja.Ostavimo da prenoći.Sledeći dan sečemo.

Recept je odavde.

~ Rozen plus kolačići ~

Rozen kore mnogo volim.Pravila sam već na više načina ali ovako su mi najbolje.Jako ukusan kolač za sve one koji vole lešnik.

Potrebno je:
1 pakovanje rozen kore
1 litar mleka
2 pudinga od vanile
300 gr šećera
2 vanilin šećera
250 gr putera ili margarina
100 gr bele čokolade
100 gr čokolade za kuvanje
300 gr mlevenih pečenih lešnika
300 gr mlevenog keksa
Čokoladna glazura:
100 gr čokolade
3 kašike ulja

Priprema se:
Od mleka odvojimo oko 2 deci da razmutimo puding da nema grudvica a ostatak mleka stavimo da uvri sa šećerom i vanilin šećerom.Kad mleko poključa skuvamo puding u njoj dok se nezgusne.Kad je puding skuvan skinemo sa vatre i u još topao puding dodamo puter ili margarin.Smesu podelimo na 2 jednaka dela. U jedan deo dodamo belu čokoladu i mešamo dok se ne otopi i onda dodamo mlevene lešnike.A u drugi deo dodamo čokoladu za kuvanje kad se otopi dodamo mleveni keks.
Korice odmah filujemo sa toplim filom.Stavimo prvu koru na čvršću tacnu pa namažemo sa 6 kašika tamnog fila stavimo drugu koru poravnamo malo rukama i namažemo sa 6 kašika svetlog fila.Postupak ponavljamo dok imamo kore i fil.Kolač prekrijemo najlonom i opteretimo nekom knjigom veličine kolača.Opterećen kolač ostavimo preko noći u frižideru.Sledeći dan premažemo čokoladnom glazurom i kad se stegne možemo da sečemo.
Recept je odavde.

~ Pure plesure ~

Nije tajna da volim rozen kore.

Potrebno je: 1 pakovanje rozen kore.
Fil od vanile: 1,5 litar mleka,4 pudinga od vanile,10 kašika šećera,250 gr putera ili margarna,250 gr šećera u prahu,rendana kora od 1 limuna.
Voćni fil: 250 gr jagoda,3 kašike šećera,3 deci vode,1 puding od vanile.
Šlag za premazivanje: 2 deci slatke pavlake,1 deci kisele pavlake.
Priprema se:
Prvo pravimo fil od vanile puding pomešamo sa šećerom i sa malo mleka da nebude grudvica,ostatak mleka stavimo da uvri i skuvamo u njoj puding.Ostavimo da se hladi.Umutimo puter ili margarin sa prah šećerom i sa malo mlakim kremom sjedinimo,dodamo i rendanu koru od limuna.
Posle spremamo voćni fil jagode isečemo dodamo šećer i na tihoj vatri kuvamo,kad nam se šećer otopi i jagode puste sok štapnim mikserom izmiksujemo nemora baš da bude pire samo veći komadi da se iseku. Puding sjedinimo sa 3 deci vode da nema grudvica i skuvamo ga u jagodama.Skinemo sa vatre i ostavimo da se ohladi.
I sada filujemo svaku treći koru mažemo voćnim filom a ostale kore filujemo sa kremom od vanile.
Znači stavimo koru na tacnu fil od vanile na to opet kora pa fil od vanile pa opet kore na to voćni fil i tako ponovo dok imamo kora.Umutimo slatku pavlaku dodamo kiselu pavlaku sjedinimo i ukrasimo tortu.
U receptu piše da je torta niska i da je presekla na pola i stavila jednu preko druge ja sam kupila 2 pakovanja rozen kora i pravila sam 1,5 smesu potrošila 15 kora a drugih 5 presekla po dužini i filovala kao čokoladnu manju torticu.
Recept je odavde.

~ Mak kocke ~

Potrebno je:
1 pakovanje rozen kore,400 gr mlevenog maka,400 gr mlevenog keksa,250 gr putera ili margarina,4 deci vode,500 gr šećera,20 kašika vode.
100 gr čokolade,2 kašike ulja.
Priprema se:
Ušpinujemo šećer sa 20 kašika vode.U 4 deci vode razmutimo mak pa dodamo ušpinovan šećer,zatim puter ili margarin i na kraju i keks.Vrućim filom filujemo kore.
Čokoladu otopimo sa uljem i premažemo odgore kolač.Ostavimo da prenoći i sledeći dan sečemo.

~ Beli anđeo ~

Ovo mi je bila prva torta od rozen kora i od tada ih obožavam.

Potrebno je:
1 pakovanje rozen kore
1.Fil:5 kom pudinga od vanile,1,5 l mleka,16 kašika šećera,100 gr bele čokolade,100 gr mleka u prahu  250 gr margarina,50 gr šećera u prahu
2.fil:3 čaše kisele pavlake,300 gr šlaga,150 gr pečenih seckanih lešnika

Priprema se:

Razmutiti 5 kesica pudinga sa 16 kašika šećera i malo mleka a ostalo mleko staviti da uvri.Kad uvri skuvamo u njemu puding, skinemo sa vatre i dodamo izlomljenu belu čokoladu.Ostavimo da se skroz ohladi.Umutimo penasto margarin sa 50 gr šećera u prahu i dodamo mleko u prahu.Kad je puding skroz hladan sjedinimo ih.
Umutimo 300 gr šlaga sa kiselom vodom i dodamo 3 kisele pavlake.
Filujemo-red rozen kore pa žuti fil pa pospemo sa prženim seckanim lešnicima pa beli fil, pa rozen kore, žuti fil, lešnici, beli fil, rozen kore….
Odgore ga ukrasimo šlagom.