~ Napolitanka torta ~

Imam dosta recepata sačuvano sa bloga Moje grne neke sam već i isprobala a neke tek ću. Ovu tortu sam napravila bez povoda umesto kolača nedeljom. Jedino sam smanjila količinu šećera i margarina. Jako je izdašna ukusna i čvrsta torta odlična za neki dečiji rođendan.

Potrebno je:

Kora:

8 belanaca

8 kašika šećera

10 kašika mlevenih oraha

2 kašike brašna

Fil:

8 žumanaca

8 kašika šećera

4 pudinga od vanile

1300 ml mleka

350 gr (500 gr po originalu) margarina ili putera

300 gr (500 gr po originalu) gr prah šećera

300 gr napolitanke od lešnika

150 gr čokolade 

šlag za ukrašavanje

Priprema se:

Mikserom umutimo belanca sa šećerom dodamo orahe i brašno i sipamo u tepsiju (41x27 cm) obloženu papirom za pečenje. Pečemo na 180 stepeni.

Umutimo žumanca sa šećerom, dodamo 4 pudinga od vanile umutimo žicom da nema grudvica i skuvamo u mleku. Ostavimo da se ohladi. Umutimo puter ili margarin sa šećerom u prahu i sjedinimo sa hladnim filom. Podelimo ga na 2 dela u prvi dodamo rendane napolitanke koje smo prethodno stavili u zamrzivač da lakše izrendamo. A u drugi deo dodamo otopljenu čokoladu.

Filujemo:Kora-fil od napolitanke-fil od čokolade-šlag.

Recept je odavde.