~ Keksić zalogajčići ~

 Kad zahladi onda češće pečemo keksiće. To me podseća da stižu praznici. Kad mi nije teško rernu uključiti nema više vrućina. 😀 

Potrebno je:

300 gr brašna

200 gr putera ili margarina

100 gr šećera u prahu

rendana kora od pola limuna

1 jaje

150 gr lešnika ili oraha

prstohvat cimeta

prstohvat soli

pola kašičice praška za pecivo

pekmez po želji

Priprema:

Od prosejanog brašna, praška za pecivo, iseckanog hladnog putera, šećera u prahu, limunove kore, 50 gr mlevenih lešnika ili oraha, cimeta, soli i žumanca zamesimo testo. 

Belance blago umutimo.  A preostalih 100 gr lešnika ili oraha grubo sameljemo. 

Od testa otkinemo male komadiće i oblikujemo lopte veličine oraha. Umočimo u umućeno belance zatim uvaljamo u orahe ili lešnike. Ređamo u tepsiju na papir za pečenje. U svakoj napravimo udubljenje sa drškom od varjače i napunimo pekmezom. 

Pečemo na 180 stepeni oko 12-15 minuta. Ostavimo da se ohlade i uživamo.