~ Ćufte od piletine i pileće džigerice ~

Volim njene recepte jedna od omiljenih blogerki je koje ja pratim. Recept je sa bloga Jekin Kapric.

Potrebno je:

200 gr pileće džigerice

400 gr pilećeg belog mesa

1 veće jaje

1 manja tikvica

1 luk

2 čena belog luka

5 punih kašika integralnog brašna

so, biber, vegeta, peršunovo lišće

Priprema:

Pileće belo meso i džigericu samleti na mašini za meso. Tikvicu očistiti i izrendati na krupnoj strani rende. Ocedimo tikvice dodati u meso, ubacimo i sitno seckani beli i crni luk i peršunovo lišće. Dodamo jaje, brašno i začinimo. Dobro sjednimo i namašženim rukama formiramo ćuftice. Stavimo u tepsiju obloženu papirom za pečenje i namažemo sa malo ulja. Pečemo na 180 stepeni. Na pola pečenja izvadimo tepsiju i okrenemo ih i vratimo da se ispeku.