~ Eurokrem mafin sa grizom ~

Potrebno je:
Testo: 250 gr brašna,80 gr šećera,50 gr kakaa,1 prašak za pecivo,2 jaja,150 ml mleka,100 ml ulja,2 kašike tamnog eurokrema.
Fil: 200 ml mleka,4 kašike griza,2 kašike belog eurokrema.
Priprema se:
Za fil griz pomešamo sa 6 kašika mleka i dodamo u ostalo mleko koje smo stavili da uvri.Mešamo par minuta i pazimo da nam ne zagori.Skinemo sa vatre i umešamo beli eurokrem.Ostavimo da se ohladi.
Rernu zagrejemo na 180 stepeni.Pomešamo brašno,šećer,kakao i prašak za pecivo u jednoj činiji.A u drugoj činiji pomešamo jaja,mleko i ulje da se poveže,pa dodamo tamni eurokrem i sjedinimo.Dodamo u smesu od brašna i kratko pomešamo samo da se sjedini.
U tepsiju za mafine poređamo papirne korpice i punimo do pola sa smesom,u sredinu svakog mafina stavimo 1 kašiku fila od griza i na to stavimo malo smese od kakaa da prekrijemo fil.
Pečemo oko 20 minuta proveravamo čačkalicom.Gotove mafine prelijemo čokoladom ili pospemo prah šećerom.
Recept je odavde.