Potrebno je:
1,5 kg kupusa
1,5 kg paprike raznih boja
1,5 kg krastavaca
50 gr soli
200 gr šećera
500 ml sirćeta
1/2 kesice vinobrana
2 veće šargarepe
Priprema se:
Svo povrće iseckati tanko (ja to sečem na ribežu za kupus, imam manji koji mi služi za seckanje kupusa za salatu) dodamo so, šećer, sirće i vinobran i rukama izmešamo. Pokrijemo čistom krpom i ostavimo da prenoći. Sutra dan punimo tegle malo nabijemo rukama da nema vazduha i nalijemo sokom što je povrće pustilo. Dobro zatvorimo poklopcima i čuvamo na hladnom i suvom mestu.
Нема коментара:
Постави коментар