naslovna slika

naslovna slika
Vanilica

уторак, 17. јун 2014.

~ Pogačice sa sirom i slaninom ~

Pogačice uvek dobro došle.


Potrebno je:
1 deci mleka
40 gr kvasca
1 kašičica šećera
120 gr kačkavalja
120 gr mesnate slanine
400 gr brašna
1 deci ulja
1 deci vode
1 žumance
so
1 belance
kim

Priprema se:
U zagrejanom mleku otopimo šećer i dodamo kvasac.Kačkavalj krupno narendamo a slaninu sitno isečemo i na malo masnoće propržimo i stavimo na ubrus da upije višak masnoće.
Polovinu brašna sipamo u činiju dodamo soli po ukusu,nadošao kvasac,mlaku vodu i ulje (ja sam dodala onu masnoću u kome se slanina pržila dolila sam ulja da ima 1 deci), žumance,rendani kačkavalj,slaninicu i malo po malo dodajemo ostatak brašna da umesimo lepo elastično testo.Ostavimo na toplom da nadođe.
Oklagijom rastanjimo na 1 cm debljine i modlicom vadimo pogačice poređamo u tepsiju obloženu papirom za pečenje namažemo belancetom i pospemo kimom.
Pečemo u zagrejanoj rerni na 180 stepeni.
Recept je odavde.


3 коментара:

  1. Imate izvrsne ,lako razumljive rp. ali natovarili ste mi posla ,puno toga ću napraviti.Velika pohvala

    ОдговориИзбриши
    Одговори
    1. Hvala Zdenka drago mi je da vam se dopadaju recepti.Isprobajte nadam se da cete uzivati u njima.

      Избриши