~ Sneguljice ~

Potrebno je:

250 gr brašna

50 gr  gustina

100 gr šećera

1 kašikica praška za pecivo

1 belance

190 putera ili margarina

1 vanilin šećer

2 kašike belog vina

Fil:

150 gr višanja iz kompota

200 ml soka od kompota

3 kašike šećera

1 kašika gustina

Za umakanje:

50 gr bele čokolade

50 ml mleka

100 gr kokosa

Priprema:

Za koru brašno sa praškom za pecivo prosejemo dodamo ostale sastojke i zamesimo testo. Stavimo u frižider na 2 sata. Od ohlađenog testa napravimo kobasicu i isečemo na jednake komade, svaki komad testa rastanjimo u ruci i stavmo jednu višnju u sredinu zatim dobro zatvorimo testo ne pritiskajući previše i stavimo u tepsiju obloženu papirom za pečenje. Pečemo na 180 stepeni oko 15-20 minuta. Pečene poluloptice ostavimo da se ohladi. Otopimo belu čokoladu sa mlekom, umočimo kolač u čokoladu zatim uvaljamo u kokos. Kad smo sve završili napravimo fil.

U soku od višanja skuvamo gustin sa šećerom. Još vrelim filom spajamo po dve poluloptice. Ostavimo da se ohladi i stegnu kolači.