Fin ukusan i kremast kolač.Samo ja sledeći put
ću testo zaliti sa 1-1,5 deci mleka.Meni je bio malo suvlji i bio bi
savršen da je preliven.Sad znam za ubuduće.
Potrebno je:
Testo:
8 kom belanaca,8 kašika šećera,8 kašika brašna,1 kom prašak za pecivo
Fil:
8 kom žumanaca,2 kom pudinga od vanile,1 kašika brašna,800 ml mleka ,200 gr šećera,250 gr putera (1-1,5 deci mleka)
Odgore:
2 kom šlaga
Priprema se:
Belanca sa šećerom umutimo u čvrst sneg,pa dodamo brašno pomešan sa praškom za pecivo polako pomešamo i sipamo u tepsiju koju smo obložili papirom za pečenje.Ispečemo kao klasičnu piskotu.
Žumanca penasto umutimo sa polovinom šećera.Puding pomešamo sa šećerom,kašikom brašna i malo mleka pa to sjedinimo sa žumancima.Kad mleko uvri polako sipamo puding pomešan sa žumancima i skuvamo ga par minuta.Ostavimo da se skroz ohladi.Kad se ohladio dodamo u fil umućen puter i namažemo na koru.
Umutimo dva šlaga i namažemo preko fila.
Potrebno je:
Testo:
8 kom belanaca,8 kašika šećera,8 kašika brašna,1 kom prašak za pecivo
Fil:
8 kom žumanaca,2 kom pudinga od vanile,1 kašika brašna,800 ml mleka ,200 gr šećera,250 gr putera (1-1,5 deci mleka)
Odgore:
2 kom šlaga
Priprema se:
Belanca sa šećerom umutimo u čvrst sneg,pa dodamo brašno pomešan sa praškom za pecivo polako pomešamo i sipamo u tepsiju koju smo obložili papirom za pečenje.Ispečemo kao klasičnu piskotu.
Žumanca penasto umutimo sa polovinom šećera.Puding pomešamo sa šećerom,kašikom brašna i malo mleka pa to sjedinimo sa žumancima.Kad mleko uvri polako sipamo puding pomešan sa žumancima i skuvamo ga par minuta.Ostavimo da se skroz ohladi.Kad se ohladio dodamo u fil umućen puter i namažemo na koru.
Umutimo dva šlaga i namažemo preko fila.
Нема коментара:
Постави коментар