~ Kajmak pogačice ~

Kajmak obožavam.Mogu ga jesti samo ili namazan na hleb,sa mesom...Imamo jednog dobrog poznanika koji često ide za Kraljevo pa mi odatle donosi domaći kajmak ma prelep.

Potrebno je:

300 ml mleka,1 kašiča soli,2 kašičice šećera,1 kvasac,1 jaje,200 gr kajmaka,oko 600-700 gr brašna,za premazati 1 jaje i oko 50 gr rendanog sira.

Priprema se:

U mlako mleko otopimo šećer dodamo kvasac i ostavimo da nadođe.Dodamo u to jaje i kajmak,so i sa brašnom umesimo u glatko testo.Ostavimo na toplom da se odmori i nadođe.Razvučemo ga 1 cm debljine i modlom vadimo.Stavljamo u tepsiju obloženu papirom za pečenje namažemo sa umućenim jajetom pospemo rendanim sirom i ostavimo 15 minuta pa u ugrejanoj rerni na 180 stepeni ispečemo.