~ Salčići ili kiflice sa salom ~

Obožavam ove kiflice zato mi ih i mama pravi zimi kad dođem kod nje.

Potrebno je:
400 gr sala
500 gr brašna
1 deci mleka
1 kvasac
prstohvat soli
1 kašika šećera
1 jaje
čvrsći pekmez
 prah šećer

Priprema se:
Salo sa brašnom sjedinimo (trljamo među dlanovima) dodamo prstohvat soli,u mlako mleko dodamo šećer pa stavimo kvasac da nabubri.Sipamo u brašno i dodamo jaje.Umesimo i podelimo na 8 jufkica.Svaku zasebno razvučemo i rasečemo na 8 delova,stavimo pekmez i urolamo.Ispečemo na 180 stepeni i vrele uvaljamo bogato u prah šećer.